Cuajinicuil, un fruto muy mexicano.
Este fruto aparece en muchos estados de la República entre ellos Tabasco, Veracruz, Oaxaca y todo el sureste. Este fruto aparece en muchos mercados populares, sin embargo, a veces pasa desapercibido y todavía muchos no han descubierto el exquisito sabor que contiene. Cuajinicuil proviene del náhuatl que quiere decir “pie torcido”, ya que curiosamente la vaina, […]
Plantar más de 500.000 millones de árboles: nuevo reto científico contra la crisis climática
Un estudio publicado en ‘Science’ indica que existe espacio suficiente para incrementar un 25% la superficie forestal y, así, reducir un 25% los gases de efecto invernadero en la atmósfera. La forma más eficaz, rápida y barata de hacer frente a la crisis climática podría ser plantar árboles. Eso sí, muchos árboles. De momento, para reducir en aproximadamente un […]
28 de Junio – Día mundial del árbol
Una fecha así de especial merece un recordatorio de su importancia: 28 de junio- Día mundial del árbol Los árboles: símbolos que relacionamos con naturaleza, equilibrio y ecología. Estos gigantes compañeros han estado a nuestro lado desde el principio de los tiempos, aportándonos sombra, casa, alimento, oxígeno y comida. Mediante la fotosíntesis, los árboles nos brindan oxígeno […]
¿Sabías que las áreas verdes tienen la capacidad de generar felicidad?
De acuerdo con estudios de la Universidad de Wisconsin-Madison, las áreas verdes son una solución simple y natural para reducir el estrés, la ansiedad y la depresión. Paul Bourguet, escritor y crítico francés, solía decir que “los bosques han enseñado libertad al hombre”. No obstante, parece ser que estos seres vivos no sólo nos enseñan […]